Datenschutzerklärung

Fassung vom [FASSUNG_DATUM]

1. Verantwortlicher

Verantwortlich für die Verarbeitung personenbezogener Daten auf dieser Website ist:

[BETREIBER_VOLLSTAENDIG]
Alleenstraße 134
73230 Kirchheim unter Teck
Deutschland
Telefon: +49 1522 9992510
E-Mail: [EMAIL]

Für Fragen zum Datenschutz genügt eine Nachricht an dieselbe Adresse.

2. Überblick

Diese Website informiert über die Bar: Speisekarte, Öffnungszeiten, Kontakt. Mehr passiert hier nicht. Es gibt kein Kontaktformular, kein Kundenkonto, keinen Newsletter, keinen Bestellvorgang und keine Zahlungsabwicklung. Analyse-, Reichweiten- und Werbedienste sind nicht eingebunden. Schriften liegen auf unserem eigenen Server; es besteht keine Verbindung zu Google Fonts oder einem anderen Schriftendienst.

Cookies setzt diese Website nicht. Zwei Einträge legt sie im lokalen Speicher Ihres Browsers ab, wenn Sie eine entsprechende Auswahl treffen; welche das sind, steht unter Speicherung auf Ihrem Gerät.

Verarbeitungen auf dieser Website mit Zweck, Rechtsgrundlage und Dauer
Was	Zweck	Rechtsgrundlage	Dauer
Server-Logfiles	Auslieferung, Betrieb und Sicherheit der Website	Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO	[SERVERLOG_SPEICHERDAUER]
Anfrage per Telefon oder E-Mail	Beantwortung Ihrer Anfrage	Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO	bis die Anfrage erledigt ist
Telefonische Vorbestellung	Vorbereitung und Erfüllung der Bestellung	Art. 6 Abs. 1 lit. b DSGVO	bis zur Abholung, danach gesetzliche Aufbewahrungsfristen
Google Maps	Anfahrt zeigen	Art. 6 Abs. 1 lit. a DSGVO	bis zum Widerruf
Eintrag „Einwilligung“ im Browser	Ihre Entscheidung zur Karte merken	§ 25 Abs. 2 Nr. 2 TDDDG	längstens 182 Tage
Eintrag „Ansicht“ im Browser	Ihre Auswahl Tag- oder Abendansicht merken	§ 25 Abs. 2 Nr. 2 TDDDG	bis Sie ihn löschen

3. Hosting und Server-Logfiles

Die Website wird bei [HOSTING_VERTRAGSPARTNER] gehostet. Serverstandort laut Vertrag: [SERVERSTANDORT]. [AVV_STATUS]

Beim Aufruf einer Seite überträgt Ihr Browser technisch bedingt Daten, die der Server protokolliert. Das sind in der Regel: aufgerufene Adresse, Datum und Uhrzeit, übertragene Datenmenge, Meldung über den Erfolg des Abrufs, Browsertyp und Version, Betriebssystem, die zuvor besuchte Seite und die IP-Adresse. Diese Daten verwenden wir, um die Seite auszuliefern, Störungen zu erkennen und Angriffe abzuwehren. Sie werden nicht mit anderen Datenquellen zusammengeführt und nicht dazu benutzt, Sie wiederzuerkennen.

Rechtsgrundlage ist unser berechtigtes Interesse an einem sicheren und funktionierenden Betrieb der Website (Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO). Speicherdauer: [SERVERLOG_SPEICHERDAUER].

4. Anfragen und telefonische Vorbestellungen

Wenn Sie uns anrufen oder eine E-Mail schreiben, verarbeiten wir die Angaben, die Sie dabei machen — bei einem Anruf üblicherweise Ihren Namen, Ihre Rufnummer und Ihr Anliegen, bei einer E-Mail Ihre Absenderadresse und den Inhalt der Nachricht. Wir nutzen sie, um Ihre Anfrage zu beantworten, und geben sie nicht weiter.

Bei einer telefonischen Vorbestellung — etwa für Cannoli, Pasticcini oder eine Tavola calda — brauchen wir Ihren Namen, eine Rufnummer für Rückfragen sowie Bestellung und Abholtermin. Diese Verarbeitung dient der Vorbereitung und Erfüllung des Auftrags (Art. 6 Abs. 1 lit. b DSGVO). Für allgemeine Anfragen, die nicht auf eine Bestellung zielen, stützen wir uns auf unser berechtigtes Interesse an der Beantwortung (Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO).

Wir bewahren diese Angaben so lange auf, wie es für die Bearbeitung nötig ist. Darüber hinaus nur, soweit gesetzliche Aufbewahrungspflichten bestehen oder die Angaben zur Rechtsverfolgung gebraucht werden.

5. Speicherung auf Ihrem Gerät

Ob etwas auf Ihrem Gerät gespeichert oder von dort gelesen werden darf, regelt § 25 TDDDG. Das ist eine andere Frage als die, ob personenbezogene Daten verarbeitet werden dürfen — dafür gilt die DSGVO. Beides steht hier getrennt.

Diese Website setzt keine Cookies. Sie legt zwei Einträge im lokalen Speicher Ihres Browsers ab (localStorage), und zwar erst, wenn Sie selbst etwas auswählen:

Einträge im lokalen Speicher des Browsers
Eintrag	Inhalt	Wann geschrieben	Lebensdauer
`stivale_einwilligung`	Ihre Entscheidung zur Karte („erlaubt“ oder „nicht laden“), der Zeitpunkt und die Nummer der Textfassung, der Sie zugestimmt haben	wenn Sie an der Karte oder im Footer entscheiden	wird nach 182 Tagen als ungültig behandelt
`stivale_theme`	„day“ oder „night“ für die Tag- oder Abendansicht	wenn Sie den Umschalter in der Kopfzeile betätigen	bis Sie ihn löschen

Beide Einträge bleiben in Ihrem Browser. Sie werden nicht an unseren Server und an niemanden sonst übertragen und lassen sich nicht zu einem Profil verbinden. Wir sehen sie nicht. Sie können sie jederzeit selbst löschen: in den Browser-Einstellungen unter „Websitedaten“ oder „Cookies und Websitedaten“ für diese Website.

Beide Einträge speichern ausschließlich das, was Sie selbst ausgewählt haben. Sie sind erforderlich, damit die Seite diese Auswahl beim nächsten Aufruf beachtet (§ 25 Abs. 2 Nr. 2 TDDDG). Ohne sie müssten Sie bei jedem Seitenaufruf neu entscheiden.

Zur Lebensdauer der Einwilligung: Die 182 Tage sind eine Entscheidung von uns, keine gesetzliche Frist. Nach Ablauf behandelt die Seite den Eintrag als ungültig: die Karte lädt nicht mehr, und Sie werden erneut gefragt; der abgelaufene Eintrag wird beim nächsten Aufruf aus Ihrem Browser entfernt. Dasselbe gilt, wenn wir den Einwilligungstext ändern — dann steigt die Nummer der Textfassung und alte Einwilligungen verlieren ihre Gültigkeit.

Der Ablauf einer Einwilligung ist ausdrücklich keine Löschung aller Daten: Der Eintrag zur Ansicht bleibt bestehen, und Daten, die Google während einer aktiven Karte bereits erhalten oder auf Ihrem Gerät abgelegt hat, können wir damit nicht entfernen. Dazu mehr im nächsten Abschnitt.

6. Google Maps

Auf der Startseite kann eine Karte von Google Maps eingebunden werden. Anbieter ist die Google Ireland Limited, Gordon House, Barrow Street, Dublin 4, Irland.

Ohne Ihre Zustimmung wird die Karte nicht geladen. An ihrer Stelle steht ein Hinweisfeld. Solange Sie dort nicht zustimmen, entsteht keine Verbindung zu Google: kein Rahmen, kein Skript, kein Kartenbild und auch keine vorbereitende Verbindung.

Wenn Sie zustimmen, lädt Ihr Browser die Karte direkt bei Google. Dabei erhält Google mindestens Ihre IP-Adresse, Datum und Uhrzeit, die Adresse der aufgerufenen Seite in verkürzter Form sowie technische Angaben zu Browser und Gerät. Google kann außerdem Daten auf Ihrem Gerät speichern und auslesen, unter anderem Cookies. Diese Speicherung nimmt Google in eigener Verantwortung vor; welche Daten Google dabei zu welchen Zwecken verarbeitet, richtet sich nach der Datenschutzerklärung von Google.

Zweck der Einbindung ist, Ihnen unseren Standort auf einer Karte zu zeigen. Rechtsgrundlage ist Ihre Einwilligung nach Art. 6 Abs. 1 lit. a DSGVO; für das Speichern und Auslesen auf Ihrem Gerät gilt § 25 Abs. 1 TDDDG.

Übermittlung außerhalb der EU: Google Ireland Limited kann Daten an verbundene Unternehmen weitergeben, darunter die Google LLC in den Vereinigten Staaten. Eine Verarbeitung außerhalb des Europäischen Wirtschaftsraums ist deshalb nicht ausgeschlossen. Diese Übermittlung erfolgt auf Grundlage Ihrer ausdrücklichen Einwilligung (Art. 49 Abs. 1 lit. a DSGVO). Sie sollen dabei wissen: In Drittländern besteht möglicherweise kein Schutzniveau, das dem europäischen entspricht, und es kann sein, dass Behörden dort auf die Daten zugreifen, ohne dass wirksame Rechtsbehelfe dagegen zur Verfügung stehen. Wenn Sie das nicht möchten, laden Sie die Karte einfach nicht — Adresse, Telefonnummer und der Routenlink auf der Startseite funktionieren auch ohne sie.

Widerruf: Sie können Ihre Einwilligung jederzeit für die Zukunft widerrufen, ohne Angabe von Gründen. Dafür genügt der Knopf „Datenschutz-Einstellungen“ im Fußbereich jeder Seite. Der Widerruf wirkt sofort: eine geladene Karte wird entfernt, und sie wird auch in weiteren geöffneten Fenstern dieser Website nicht weiter angezeigt. Die Rechtmäßigkeit der Verarbeitung bis zum Widerruf bleibt unberührt.

Was der Widerruf nicht kann: Daten, die Google während der Anzeige der Karte bereits erhalten hat, lassen sich damit nicht zurückholen. Auch Einträge, die Google selbst auf Ihrem Gerät abgelegt hat, können wir nicht löschen — dafür stehen Ihnen die Einstellungen Ihres Browsers und die Angebote von Google zur Verfügung.

7. Instagram

Auf mehreren Seiten steht ein Verweis auf unser Instagram-Profil. Das ist ein gewöhnlicher Link, keine Einbindung: Solange Sie ihn nicht anklicken, werden keine Daten an Instagram übertragen. Klicken Sie ihn an, verlassen Sie diese Website, und es gilt die Datenschutzerklärung des dortigen Anbieters.

8. Ihre Rechte

Sie haben uns gegenüber die folgenden Rechte, soweit die gesetzlichen Voraussetzungen vorliegen:

Auskunft über die zu Ihnen verarbeiteten Daten (Art. 15 DSGVO)
Berichtigung unrichtiger Daten (Art. 16 DSGVO)
Löschung (Art. 17 DSGVO)
Einschränkung der Verarbeitung (Art. 18 DSGVO)
Datenübertragbarkeit (Art. 20 DSGVO)
Widerspruch gegen Verarbeitungen, die wir auf ein berechtigtes Interesse stützen — hier die Server-Logfiles und die Bearbeitung allgemeiner Anfragen (Art. 21 DSGVO)
Widerruf einer erteilten Einwilligung mit Wirkung für die Zukunft (Art. 7 Abs. 3 DSGVO), siehe Google Maps

Eine Nachricht an [EMAIL] oder ein Anruf unter +49 1522 9992510 genügt.

Unabhängig davon können Sie sich bei einer Aufsichtsbehörde beschweren, insbesondere in dem Land, in dem Sie wohnen oder in dem der Verstoß vermutet wird. Für uns zuständig ist der Landesbeauftragte für den Datenschutz und die Informationsfreiheit Baden-Württemberg; die aktuellen Kontaktdaten stehen auf dessen Website.

Eine automatisierte Entscheidungsfindung einschließlich Profiling findet nicht statt. Es besteht keine gesetzliche oder vertragliche Pflicht, uns Daten bereitzustellen; ohne Ihre Angaben können wir eine Anfrage oder eine Vorbestellung allerdings nicht bearbeiten.

Ändern sich die Verarbeitungen auf dieser Website, wird diese Erklärung angepasst. Maßgeblich ist die jeweils hier veröffentlichte Fassung.